{"product_id":"干しエビ","title":"おきあみ (国産)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e食物連鎖の根幹、海の旨味の最小単位。日本の海から、未利用の宝を醤油に。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプランクトンと魚の中間に位置する小さな甲殻類「おきあみ」。\u003cbr\u003e栄養価が極めて高く、アミノ酸の宝庫でありながら、日本では食用としての活用が限定的な「未利用海洋資源」のひとつです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの一袋を醤油100mlに浸して3〜5日。海洋の生命の根源にある旨味が、醤油にじっくりと溶け出します。\u003cbr\u003eほたて貝柱とはまた違う、野生的で深いコクが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【最初に】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・乾煎りすることで風味が増します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【漬け始めたら】\u003cbr\u003e・冷暗所で保管してください\u003cbr\u003e・漬かったおきあみは、ふりかけとしてご飯にも\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【相性のいい料理】\u003cbr\u003e・お吸い物、味噌汁の隠し味\u003cbr\u003e・炒飯、和風パスタ\u003cbr\u003e・おにぎりの具材\u003cbr\u003e・冷奴、湯豆腐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【産地・規格】\u003cbr\u003e・国産 おきあみ\u003cbr\u003e・乾燥処理\u003cbr\u003e・10g(1袋)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【アレルゲン】\u003cbr\u003e本品にはえび(おきあみ・甲殻類)が含まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【保存方法】\u003cbr\u003e直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"my-shoyu.com／マイしょうゆ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47824360014097,"sku":"OKIAMI-10","price":350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/2752\/7441\/files\/Okiami10g202605.png?v=1779622510","url":"https:\/\/my-shoyu.com\/ja-jp\/products\/%e5%b9%b2%e3%81%97%e3%82%a8%e3%83%93","provider":"my-shoyu.com／マイしょうゆ","version":"1.0","type":"link"}