今年の夏は仕事の関係で6月から7月にかけてアイルランドに3週間、8月にシンガポールに2週間滞在。
それぞれ帰国後にも予定がぎっしり詰まっていて、ひたすら外食（＋酒）の日々。
すっかり体重増とともに、どこかしらの体循環の変調が感じられます。
こういう生活でどのように健康をキープするのかちょっと考える必要があります。
避けてるけど、やはり海外でも日本食を食べるべきなのか。
さて、シンガポールでは毎朝ホーカーで朝ごはん。たまには夜も。
そして休日は昼間も。毎日うまいＢ級グルメ三昧。
その中で今回一番よかったのはエビラーメン。
このエビのダシがたまらなくうまかったです。
最後にはエビペースト調味料まで土産に買ってきました。
大量に収獲できて形の小さなものは、調味料として保存加工するのが合理的だと思う。